Locale esistente da diversi anni con diversi cambi di gestione. Da un anno e mezzo è gestito da una giovane coppia con pregresse esperienze in altri locali baresi. Il locale è facilmente raggiungibile entrando nel centro storico, nella piazza Costantinopoli dove c'è la statua dell'Arcangelo Michele. Ambiente del '700 con muri in pietra viva e volte a botte, curato nei dettagli e pulito (anche nei bagni), non molto grande quindi con capienza limitata di coperti. Siamo andati una prima volta a pranzo in due. Buoni antipasti di qualità a 8 euro. Primo piatto da noi scelto, capunti al pesce spada ottimi, 8 euro. Come secondo tagliata con grana e rucola e contorno di patate al forno, 10 euro. Dolci artigianali, mousse e budini a 4 euro ottimi anche non essendo un genere che prediligo. Una unica birra artigianale per chi, come me, la preferisce alle industriali. Una Menabrea da 75 cl. bionda a bassa fermentazione di solo 3,5 gradi alcolici (gusto insignificante). Tovagliato in carta e acqua filtrata e gassata (di acquedotto) che personalmente avrei omesso nelle voci del conto. Nel complesso nella media. D'estate posti all'esterno rendono maggiore il numero di coperti. Conviene ovviamente prenotare se si va nel fine settimana. ******* AGGIORNAMENTO ******* Siamo stati in tre, di sera, per provare anche la pizza. Base sottile e croccante, non eccelsa ma nemmeno da disprezzare, buoni ingredienti e accostamenti di condimento. Nota negativa, l'antipasto per tre è risultato identico a quello per due provato la prima volta. Solo dopo aver fatto notare la cosa sono state aggiunte un paio di terrine altrimenti sarebbero stati 8 euro in più regalati. Questa volta i dolci sono stati deludenti.

Alle porte di Carbonara si trova questo locale un tempo solo pizzeria ma poi cambiando gestione diventa anche ristorante a gestione famigliare con il nome "La Locanda di Giada", locale molto carino al suo interno, meno nella zona giardino ma comunque accettabile. Il titolare è lo stesso del locale che tempo addietro era in c.so Sonnino a Bari, persona calorosa e attenta a stuzzicare il palato degli avventori. Antipasti ottimi e ben presentati anche se dal costo decisamente alto, buoni i primi e ottimi i dolci. C'è la possibilità di gustare carne alla brace. La pizza senza infamia e senza lode, in giro c'è di meglio ma anche di molto peggio. Nel complesso un locale da visitare in compagnia di amici, penalizzato solo dalla sua collocazione. Trovare il parcheggio è una impresa fattibile con molta fortuna solo di sera. ----- AGGIORNAMENTO----- Il locale è finito all'asta http://www.youtube.com/watch?v=uBO2dNjjbfs

In un paese caratterizzato per la carne alla brace e le numerose macellerie con fornello pronto, troviamo questo ristorante/pizzeria unico nel suo genere per la possibilità di gustare solo piatti di mare e ad un costo decisamente contenuto. Nato diversi anni fa come ristorante di mare persosi nelle gestioni succedutesi che iniziarono a fare carne alla brace anche qui per poi tornare tre anni fa, dopo una piacevole ristrutturazione, ad essere un ristorante esclusivamente di mare con pesce freschissimo. Provato in una caldissima domenica d’estate d’agosto con 40° all’esterno proprio per evitare i classici ristoranti di mare sicuramente più affollati magari con verande esterne al caldo afoso. Locale fresco e carino per scelta di colori delle pareti e con volte a botte costituito da 4 salette, una all’ingresso, altre due retrostanti e una nel piano interrato per una capienza totale di 100 coperti. Antipasti ovviamente tutti di mare sia crudo che cotto. Noi abbiamo optato solo per quelli di mare cotto e precisamente ci sono stati portati polpo, cozze gratinate, filetto di pesce pangasio gratinato, sgombro, baccala pastellato e fritto, insalata di riso patate e cozze, dei funghi ripieni e delle polpette di mare fritte. Tutto fresco e ottimo. Primi piatti sempre di mare che noi abbiamo saltato per passare a delle freschissime orate al forno con patate e olive. Un sorbetto di limone per poi passare ai dolci della casa. Un ottimo tiramisù e una abbondante fetta di torta con base di pan di spagna e ripiena di ricotta e pere buona anch’essa. Acqua, una bottiglia di vino frizzante ben ghiacciato per un totale di 25 euro a testa (considerando un abbondante sconto alla cassa offerto senza nostra richiesta). Servizio cortese offerto direttamente dal titolare. Il locale offre di sera anche la pizza per cui sicuramente torneremo per provare anche quella. Che dire se non…consigliato! ---------------------------- Aggiornamento ------------- Siamo tornati per assaggiare i primi. Antipasto sempre ottimo con qualche variazione al già citato sopra, questa volta c'erano dei gamberetti in salsa rosa su un letto di zucchine alla julienne, alici fritte (che adoro!), cozze ripiene, della caponata e questa volta abbiamo preso anche un pò di crudo di mare, vista la freschezza evidente. Ottimi e dal gusto particolare sono stati i tagliolini al nero di seppia con vongole e cozze, così come i troccoli freschi su un letto di purè di fave con frutti di mare (dovevano essere degli assaggini ma sono risultate delle buone porzioni, per non dire abbondanti). Acqua, coca, vino frizzante, sorbetto, dessert della casa (questa volta avevano preparato il cheesecake), amaro. Servizio sempre cortesissimo e sempre 25 euro a testa! -------- Aggiornamento ------- Ritornati ancora con amici, aggiungendo questa volta ai due assaggi di primo, una ottima frittura con triglie e calamari e tra gli antipasti anche un pò di mare crudo (oltre a quelli cotti) abbiamo pagato 35 euro a testa (sempre con dolce e caffè finale). Una conferma della validità del posto.

Tra le numerose pizzerie da asporto presenti in Triggiano questa è sicuramente quella che offre una delle pizze più buone se non la migliore. Locale piccolo ma carino con piccola saletta self service su retro. La pizza è la tipica barese sottile e croccante con condimenti di buona qualità e svariati abbinamenti di ingredienti che differenziano le pizze da tradizionali a speciali e super speciali. Il pizzaiolo è sempre attento alla perfetta cottura evitando come succede spesso altrove di dare al cliente una pizza sbruciacchiata. Inoltre ci sono delle stuzzicherie come gnocchetti, insalate e zampina. Tra le birre anche qualche rossa, cosa che personalmente apprezzo molto. Per me, promosso!

Ennesima catena di pizzerie napoletane che sbarca a Bari. Ormai anche nel mangiare siamo alla globalizzazione. In via Amendola dove una volta era presente il Blockbuster, miseramente fallito, si è aperta da qualche mese questa pizzeria. Dalle vetrine si vede l’interno e le tre postazioni: sulla sinistra il forno a legna camuffato da vulcano, al centro il bancone con i polli allo spiedo, sulla destra la zona bar. Gli arredi ricordano le altre catene simili (Rossopomodoro, Fratelli la Bufala) con poltroncine rosse e nere, il tavolo alto con gli sgabelli, la cucina a vista, le pareti colorate di nero o arancio con i nomi delle altre città dove si trovano le altre pizzerie Vulkania. Pizzeria sempre piena, sarà perché è aperta da poco o sarà che la gente spera di poter mangiare una vera pizza napoletana ma anche in questo caso questa nulla ha della vera napoletana, massa alta e gommosa, indigeribile e con condimenti non certo di prima qualità ad un costo che si aggira sugli 8 euro. Le pietanze dagli antipasti ai dolci, ricordano le stesse offerte delle altre citate catene tranne la presenza del pollo allo spiedo, senz’altro preferibile alla pizza come anche i secondi piatti. Coperto 1 euro ma neanche la presenza di una tovaglia di carta, servizio frettoloso per far liberare i tavoli. Non accettano prenotazioni il sabato. Personalmente, come le altre catene simili, già dimenticato.