ottimo ristorantino dove si può degustare soprattutto gli antipasti piatto forte del posto.consigliato a tutti da provare (simmy )

Carissimi , avete un ristorante troppo interessante e si mangia benissimo....complimenti a Alfredo bravo ragazzo all " altezza della situazione e preparato...al sig. Antonio ottima cucina .... complimenti veniamo da Brindisi...e l altra sera eravamo con Giovanni e Anna rita del caffe di Napoli.... cordiali saluti a voi e complimenti...... (ROMANAeGIANNI )

Antonio, il titolare, ha aperto il Mulino di Alcantara nel dicembre 2007. Lo ha fatto in questo paesino tra Ugento e Gallipoli, Felline, dove è nato e dove ancora resiste l’alone magico che permea questa terra. Ora si pranza e cena in piazza Caduti, bianca e sensuale, all’aperto, da ottobre tutti in sale e salette tra piano terra e primo piano. Ci sono preparazioni tipiche gallipoline, con il pane, la zuppa pesciolosa o la rana pescatrice piuttosto che i gamberi, c’è un crudo di tonno reso originale e geniale con una crema di pistacchi e ci sono superlative tagliatelle rosse per via del Negroamaro usato direttamente nell’impasto. Il sugo è rosso, a sua volta, per via del pomodoro, completano il tutto scampi o gamberi. Bellezza della piazza e bontà della cucina... (Cit. Paolo Marchi) === === === Un piccolo ristorante in un piccolissimo paese dell'hinterland leccese, come una graziosa perla in un'ostrica... Il ristorante è grazioso, il personale giovane e molto accogliente e cortese, la qualità della cucina notevole. Ottima la varietà di antipasti a base di pesce: lo chef ha saputo coniugare sapori tradizionali e fantasia da nouvelle cuisine, fondendoli armoniosamente e offrendo uno spettacolo meraviglioso anche per gli occhi... I secondi non sono da meno e ho ragione di credere (anche avendo osservato le espressioni soddisfatte degli altri avventori) che il resto del menù sarebbe stato da provare. D'estate si cena nella piazzetta antistante il ristorante, magari con sottofondo musicale dal vivo ad opera di musicisti del luogo. Se si vuole un'atmosfera un po' più intima, vi consiglio di chiedere un tavolo a lume di candela sulla piccola terrazza. Il conto è stato decisamente commisurato alla bontà e alla qualità del cibo, nonchè all'ospitalità e alla cortesia del personale (che ormai costituisce sempre più una rarità...) (miss_tral )

Tutto molto calibrato e ben dosato, niente è fuori posto o di troppo. I piatti sono molto curati e rifiniti, eccellenti per bellezza e qualita del prodotto proposto, il servizio davvero impeccabile. Unica nota stonata il prezzo eccessivo. But that is art. Consiglio: assagiate l'antiasto degustazione: è fenomenale! (gabriele )