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Loredana Cacucciolo
Le più belle serate in Puglia - Ceglie Messapica - Stella Gialla Oggi é venerdì 24 maggio 2013!
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GASTRONOMIA CUCINA ITALIANA E ASIATICA
Sono arrivato dalla Malesia, a Londra a 18 anni con un diploma di scuola alberghiera. Ho iniziato così la mia carriera da cuoco. Dopo due anni di lavoro come apprendista nei più grandi ristoranti cinesi a Londra sono andato a Parigi per cambiare ambiente e per curiosità. Ho lavorato ache nei ristoranti giapponesi, vietnamiti e francesi. Con un pò di esperienza alle spalle ho deciso di trasferirmi in Italia per creare la mia famiglia e per imparare la cucina mediterranea che secondo me è la migliore di tutte. Ho iniziato nel lontano 1987 lavorando al Park Hotel San Michele a Martina Franca, poi affiancando Dora, la moglie di Angelo Ricci, al Fornello da Ricci per diversi anni ottenendo anche una stella Michelin, partecipando a parecchi programmi televisivi con Antonella Clerici agli inizi della sua carriera.Nel 2002 sono poi diventato responsabile dei matrimoni a Casa Resta, Torre San Giacomo e infine a Tenuta Moreno del gruppo Chez Vous. Mentre mi organizzavo per questo mio locale, ho lavorato anche in una pizzeria ristorante ad Oria, Il Palio, a mio parere la miglior pizza nella provincia di Brindisi!! (da facebook)
 
INDIRIZZO via Padre Bernardo Golizia n56/58 (Ceglie Messapica)
TELEFONO 0831 380044 (clicca per ingrandire)
Ultimo aggiornamento Febbraio 2012
Recensioni
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Stella Gialla 4 su 5

Recensioni spontanee (2)

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onotanza onotanza (26)
Recensore abituale
domenica 26 febbraio 2012, scrive...
Colori
2 su 5
Suoni
 2 su 5
Servizio
 5 su 5
Sapori
 5 su 5
Il Conto
 1 su 5
Globale 5 su 5
Il locale di certo non lo potrei definire...bello, ma nel complesso quello che più interessa è l'aspetto culinario che definirei davvero ottimo, consigliato per chi voglia gustare pietanze orientali, servizio cortese ed efficiente!!!Conto semplicemente irrisorio data la qualità. (onotanza )

Ragazzo Cubano Ragazzo Cubano(81)
Recensore abituale
sabato 22 gennaio 2011, scrive...
Colori
4 su 5
Suoni
 2 su 5
Servizio
 5 su 5
Sapori
 5 su 5
Il Conto
 2 su 5
Globale 4 su 5
Un'ottima gastronomia con tavoli a sedere. Se volete gustare sushi e sashimi e non spendere una fortuna è il posto più indicato! Ottima qualità e servizio impeccabile. Altra nota positiva: raccolta differenziata... Consigliatissimo. P.S. Sushi e Sashimi lo trovate solo il venerdì... (Ragazzo Cubano)

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