Incastrato nell’incantevole cornice del centro storico di Ruvo di Puglia, uno dei più belli e caratteristi della provincia barese, nasce LE FONDU’. Situata nella suggestiva Piazzetta Le Monache, da poco completamente ristrutturata, offre a questo locale uno scenario affascinante e seducente che lo rende unico nel suo genere.
LE FONDU’ si contraddistingue oltre per la cordialità e la qualità dei servizi offerti, per una cucina sana ed equilibrata, pronta a suggerirvi sfiziosi antipasti preparati con i prodotti tipici locali e non solo….
Qui potrete assaporare oltre che panini, piadine, bruschette, crostini e contorni di ogni genere tutti impregnati della tipicità dei prodotti della nostra terra, fantastiche raclette, taglieri di salumi/salsicce di norcia e formaggi di tutta Italia, attentamente accostati a gustosi vini provenienti da varie regioni e birre nazionali ed estere che esaltano i sapori caserecci che non potete trovare in nessun altro posto.
Il piatto forte, dal quale il locale prende il nome, è la fonduta di formaggio, piatto tipico della cultura culinaria elvetica. Servita nei tipici caquelon (una sorta di casseruola) nella quale ogni commensale intinge il suo pezzo di pane grazie all’ausilio di una particolare forchetta dalla forma allungata. Il caquelon è posizionato al di sopra di un supporto metallico, alla base del quale si trova una fonte di calore che mantiene la fonduta alla temperatura desiderata per tutta la durata del pasto.
Insomma, qui come in nessun altro posto, sarete rapiti dal designe rustico e accattivante che contraddistingue LE FONDU’, ma soprattutto dal rapporto qualità-prezzo che vi lascerà allibiti.
sono daccordo con le altre recenzioni,finalmente ho trovato un posto favoloso,dove si possono mangiare cose fantastiche a mio dire (la fonduta con salsiccia fresca di norcia e per non parlare del carpaccio di struzzo buonissimo")e a prezzi bassissimi.complimenti veramente,locale particolare nell'arredamento e sul mangiare.
(nennibu)
..quello che più mi ha colpita è stata la musica. Al giorno d'oggi è veramente difficile riuscire a trovare un locale in cui si ascolti ancora buona musica...jazz and blues. E poi c'è lei...FONDUTA AL CIOCCOLATO. una delizia. ricordo con piacere "le fondù"...un posto in cui trascorrere una piacevole serata.
(stefaniabba)
Un posto suggestivo in mezzo al centro storico di Ruvo,per la prima volta sono stata contenta di tutto...lo staff cortese e sempre disponibile, la cuccina ottima, musica raffinata, i prezzi giusti...quindi ragà...provare per credere!!!!
(Ana Nina Ballan)
BRAVI, VERAMENTE BRAVI!!
UN LOCALE CHE CI VOLEVA, OTTIMO ARREDAMENTO MOLTO AVVOLGENTE, PERSONALE GENTILISSIMO E PREPARATO, QUALITA' PREZZO OTTIMA, BIRRA OTTIMA, MUSICA ABBINATA PERFETTAMENTE IL TUTTO ACCOMPAGNATO DALLA FONDUTA DI FORMAGGIO CHE HO ASSAGGIATO PER LA PRIMA VOLTA E MI E' PIACIUTA TANTISSIMO, BRAVI RAGAZZI CONTINUATE COSI'!!!
(franceart)
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