Non ho mangiato quasi nulla, i sapori erano mediocri o addirittura inesistenti. Il pesce era di dubbia qualità. La panna del soufflè puzzava. I miei amici sono stati male di stomaco. Il tutto per un costo eccessivo. Mai più! (MadamoiselleBonTon )

Il locale si trova nella zona più centrale di Polignano per cui conviene lasciare la macchina nei pressi della stazione ferroviaria dove c’è più possibilità di parcheggio e poi fare una breve camminata a piedi ed in 5 minuti si raggiunge questo suggestivo ristorante dall’aspetto medioevale. Alte volte in pietra viva, una perfetta illuminazione e una cura dei dettagli rendono l’atmosfera veramente unica e particolare. Nulla è lasciato al caso, anche nei bagni c’è un tocco di classe che fa la differenza: piccoli asciugamani in cotone monouso, addirittura una macchinetta lucida scarpe. Il gentilissimo titolare si interessa personalmente delle ordinazioni, dispensando ottimi consigli per la scelta delle pietanze mentre la mamma si occupa della cucina coadiuvata ovviamente da collaboratori. Il nostro antipasto della casa è stato di 6 portate ma senza raffinatezza o ricercatezza di accostamenti e senza una presentazione pari alla bellezza dell’ambiente (idem per tutto il resto del pranzo). Melanzane sottaceto con peperoncino, baccalà fritto, stracciatella, riso patate e cozze, tonno marinato, salmone marinato con purè di patate. Il tutto, anche se in porzioni abbondanti, un po’ caro (12 euro a testa). Come primo abbiamo scelto degli strozzapreti con gamberi e zucchine (forse un po’ troppo al dente) e degli gnocchetti con vongole e funghi, buoni entrambi e ad un prezzo ragionevole (8 euro) . Come secondo abbiamo optato per un piatto unico composto da grigliata di seppioline, polpo (e non polipi come continuava a ripetere il titolare) e gamberoni con un accostamento di frittura di anelli di calamari, moscardini e gamberi (18 euro). Sorbetto di limone ( potrebbe essere offerto, invece 3 euro). Solita scelta senza alcuna particolarità per quanto concerne il dolce ( 5 euro gli sporcamuss è una esagerazione). Ottimi rosoli artigianali locali (Rosoli dell'Abbazia prodotti dall’azienda “Rosoli di Puglia” di Polignano) in questo caso offerti (compensano il sorbetto!). Buona scelta di vini, soprattutto locali Pugliesi, e una buona scelta di birre artigianali del vicino Birrificio Birranova (nella vicina Triggianello, del quale consiglio una visitina in quanto hanno anche una cantina dove gustare alcune pietanze con le loro ottime birre). Acqua minerale, così come il coperto 3 euro! Mah…una esagerazione tutta meridionale! Nel complesso promosso a pieni voti per quanto concerne l’ambiente e la cordialità, mentre solo una sufficienza per i piatti proposti nonostante la buona qualità delle materie prime utilizzate (quando vado al ristorante non voglio mangiare come fossi a casa). Avremo "forse" modo di tornare in compagnia di amici per confermare il giudizio o cambiarlo. (Star Tac)